Proteínas são proteínas?

Proteínas são proteínas?

Proteinas

Em algum momento, vocês já ouviram falar que é importante ingerir proteínas. Será que todos elas são iguais?

Ao falar delas, devemos tem a consciência de que a quantidade certa e o tipo certo faz total diferença nos seus resultados. As proteínas são compostas por pequenas moléculas chamadas de aminoácidos.

Encontramos dois tipos de proteínas nos alimentos: animal e vegetal. A de origem vegetal são encontrados no: feijão, soja, ervilha, trigo, lentilha e etc. Já as proteínas de origem animal são: derivados do leite, frango, carne vermelha, peixes e outros.

Proteínas de origem vegetal não são úteis para hipertrofia ou manutenção da massa muscular pois são proteínas incompletas, ou seja, não possuem todos os aminoácidos necessários. É muito comum ver praticantes de musculação comendo claras de ovo e peito de frango, pois são alimentos isentos de gordura e que fornecem uma grande quantidade de proteínas, além de sua qualidade ser superior aos de origem vegetal por conta do seu valor biológico. Recomenda-se a ingestão de proteína em todas as refeições porque só ela é capaz de regenerar músculos, hipertrofia, regular seu metabolismo e promover sua manutenção muscular. 

Pra quem tem um dia muito corrido e não consegue tempo pra comer entre as refeições, barras e shakes de proteína auxiliam pela praticidade e disponibilidade de nutrientes em comparação a outras barras tradicionais, que na maioria dos casos, são ricas em gordura e açúcar.

Entendeu o porquê de você nunca ter visto um atleta comer hamburguer de soja ou lentilha como fontes de proteína? 

Acompanhe nossas redes sociais e mande suas dúvidas.

Gustavo Garcia
Personal Trainer